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Festival champagne Billecart Salmon.

O Hotel Saint Andrews irá homenagear um dos melhores champagnes do mundo, o Billecart Salmon brut e rosé em um festival elaborado especialmente para a ocasião. Será a segunda edição desta experiência gastronômica, que reúne requinte e exclusividade, no Único Exclusive House do Brasil.

Entre os dias 06 a 08 de julho, a programação do hotel vai enaltecer a importância do champagne Billecart-Salmon, que é famoso por surgir da safra de 1959, da cuvée Nicolas François Billecart, considerada como a melhor do milênio.

Na gastronomia, o programa inclui um maravilhoso jantar, com extraordinário risoto que une os cogumelos da Serra Gaúcha à sofisticação do champagne e uma prato inesquecível à base de carne de cordeiro, que promete ser uma opção muito saborosa, sempre associada a momentos festivos e especiais, que irá agradar até os paladares mais exigentes.

Confira o menu completo do jantar principal (dia 07 de julho):

Amuse bouche do chef

Risotto “ Aquarello “ de cogomelos da Serra Gaucha perfumado ao  champagne

“Noisette “ de cordeiro com batatas babys ao murro e alecrim com redução de demi-glace

Queijos afinados

Frutas confitadas no Amaretto di Saronno com leite de cumaru e folha de ouro

Seleção de chás de nossa horta orgânica ou café expresso Saint Andrews

O Restaurante Primrose funciona mediante reserva antecipada. (54)3295.7700 * (54)99957.4220 * www.saintandrews.com.br

Gramado RS